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BURG - PIZZA, PASTA, SCHNITZEL & MORE
Suppen
Vorspeisen
Salate
Indische Gerichte
Vegan Gerichte
Hausgemachte Pasta
Special Pizza
Pizza
Speziale Pizza Feinschmecker
Fischgerichte
Thüringer Spezialitäten
Fleischgerichte
Grillteller
Kindergerichte
Desserts
Suppen
Zappa di Pesce
Fischsuppe mit Meeresfrüchten
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Waldpilzsuppe
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creme die Pomodoro
Tomatensuppe mit Sahne
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Minestrone di verura
Italienische Gemüsesuppe
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Grillgemüse Hänchen
Überraschungsvorspeise nach Art des Hauses
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella Caprese
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Carpaccio auf Zitrone
mit Räucherlachs und Rukola
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella alla Griglia
gegrillter Mozzarella in Parmaschinken-Mantel auf Rucola mit Parmesan
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasti "Burg"
Überraschungsvorspeise nach Art des Hauses
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Auf der Burg Salat
gemischter Salat der Saison mit gekochtem Ei, Käse, Schinken, Putenstreifen und Joghurt-Dressing
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fitness Salat
gemischter Salat mit Rucola,Mais, Tomaten, Avocado, Putenstreifen, Walnuss-Chuscarae und hausgemachtem Dressing
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Italiana Salat
Salatplatte mit Thunfisch, gekochtem Ei, Käse und Joghurt
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rossa Salat
Tomatensalat mit Zwiebeln
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Verde Salat
Eisbergsalat mit Gurken und Joghurt-Dressing
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Indische Gerichte
Alle Gerichte werden mit hausgemachter indischer Currysauce und Salat serviert.
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, dazu Basmatireis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamb Curry
Lammfleisch mit Currysauce, dazu Basmatireis
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Mango
mit Basmatireis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Korma Mango
mit Basmatireis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Palak Curry
mit Hähnchen, Rahmspinat und Reis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Korma
hausgemachter Frischkäse mit Currysauce, dazu Basmatireis
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Pakora
indische Vorspeise
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Palak Paneer Curry
hausgemachter indischer Käse Paneer mit Rahmspinat und Reis
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert.
Chana Brokkoli Mango
Kircherbsen mit frischen Brokkoli, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aloo Saag
Kartoffelstüke mit gewürztem spinat, Knoblauch und frischen Tomaten in Würziger Sauce
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chana Bokkoli
Kircherbsen mit frischen Brokkoli, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachte Pasta
Tagliatelle Verde
mit Pesto, Hänchen und Champignons in Sahnesauce mit Rukola, Parmesankäse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Salmone
mit Lachs und Kaviar in Sahne-Tomatensauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Colosseum
mit Waldpilzen und Spinat in Sahne-Tomatensauce, überbacken mit Käse
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Primavera
mit Broccoli, Hähnchenbrustfilet-Streifen, Champignons, Tomaten, Sahnesauce, Rucola und Parmesan
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini Casa
mit Vorderschinken in Sahnesauce
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lago di garda
mit Pesto, Hänchen und Champignons In Sahnesauce mit Rukola Parmesankäse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Gorgonzola
mit Gorgonzola-Sahnesauce
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Roma
mit Pesto, Hänchen und Champignons In Sahnesauce mit Rukola Parmesankäse
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi alla Milano
Riesen-Gnocchi mit Hähnchenbrustfilet, Mozzarella, Pesto-Sahnesauce und Rucola
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Al forno
mit Schinken. Ei und Champignons in Tomatensauce und mit Käse überbacken
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lasagne Bolognese
Nudelauflauf mit Hackfleisch in Tomatensauce, überbacken mit Käse
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Auflauf Bolognese
Spaghetti Bolognese mit Käse überbacken
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Combinazone
drei verschiedene Nudelsorten in Sahne-Tomatensauce und Hackfleisch, überbacken mit Käse
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brokkoli Auflauf
mit Penne, Schinken, Brokkoli, Sahnesauce mit Käse überbacken
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pane 4 Formaggi
mit Ei und Vorderschinken in Sahnesauce
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Napoli
mit frischer Tomatensauce und Basilikum
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Bolognese
mit Hackfleisch und Tomatensauce
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Carbonara
mit Ei und Vorderschinken in Sahnesauce
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Agli e Olio
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti mit Hänchen
mit knoblauch, Friche Tomaten, Petersilie, Rucola und Parmesan
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Strozzapreti Florenz
handgedrehte Pasta mit Hähnchenbrustfilet und Spinat in einer Gorgonzola-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Strozzapreti Auf der Burg
handgedrehte Pasta mit Schweinefiletstreifen, Spinat, Champignons, Rucola und Parmesan in einer Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Riesen Tortellini Auf dem Berg
gefüllt mit Spinat und Käse in einer Champignon-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini Piemonte
mit frischer Tomatensauce, Waldpilzen, Hähnchenbrustfilet-Streifen, Rucola und Parmesan
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta alla Forma
Bandnudeln in Sahne-Trüffelsauce mit Parmesan auf Rucola Waldpilzbrett
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Garnelen
mit Knoblauch, Cherrytomaten, Petersilie, Rucola und Parmesan
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne Brokkoli
mit Brokkoli und Vorderschinken in Sahnesauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Special Pizza
Pizza mit Räucherlachs (Ø 32cm)
mit Tomatensauce, Räucherlachs, frischen Tomaten, Rucola, Käse und Olivenöl, auf Stein gebacken
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza
Ø 32cmAlle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet und auf Stein gebacken.
Pizza Abruzzo
mit Salami, Schinken, Paprika und Champignons
13,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza San Domenico
mit Salami, Paprika und Champignons
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Bhanda
mit Salami, Schinken und Champignons
13,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Calabria
mit Salami und Paprika
12,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Don Camillo
mit Salami und Schinken
12,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Capri
mit Salami und Champignons
12,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Toni
mit Gemüse der Saison
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Calzone
Taschenpizza mit Salami, Schinken und Champignons
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Adria
mit Meeresfrüchten
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Capricciosa
mit Salami, Schinken, Zwiebeln und Champignons
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Quattro Stagioni
mit Salami Schinken, Champignons und Krabben
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Catania
mit Thunfisch und Zwiebeln
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Franco
mit Champignons
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Pompeji
mit Zwiebeln und Schinken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Portofino
mit Schinken, Champignons und Artischocken
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Rustica
mit Schinken, Champignons und Zwiebelen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Toscana
mit Salami
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Venezia
mit vier verschiedenen Käsesorten
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Bari
mit Zwiebeln
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Paulo
mit Schinken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza San Marino
mit Schinken und Champignons
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Speziale Pizza Feinschmecker
Ø 32cmAlle Pizzen werden mit Tomatensauce zubereitet.
Pizza der besonderen Art
mit Hähnchenbrustfilet, Mais, frischem Blattspinat und Parmesan
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Milano
mit frischen Tomaten, Mailänder Salami, Käse, Rucola, Parmesan und Olivenöl
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Speziale Pizza Brokkoli Hollandaise
mit Schinken mit Hollandaisesauce, mit Brokkoli und Käse
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Speziale Pizza Spargel
mit Schinken mit Hollandaisesauce, mit Spargel,Brokkoli und Käse
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Speziale Pizza Amore
mit Hähnchenbrustfilet, hausgemachter Currysauce nach indischer Art, Zwiebeln und Käse
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Peppone für Feinschmecker
mit frischen Tomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Italia
mit Ananas, Broccoli, Hähnchenbrustfilet, Mais und Käse
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Mellingen
mit Käse, Bananen, Feldsalat, Parmesan, Honig und Curry
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Speciale Auf der Berg
mit Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln, Ei und grüner Peperoni
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Capresi für Feinschmecker
mit Mozzarella, Pesto und Basilikum
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Spinat serviert.
Grill Lachs Filet
mit Pfeffersauce und Bandnudeln
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frische Forelle ohne Gräten
mit Salzkartoffeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Rotzungenfilet 2
mit Waldpilzsauce und Bandnudeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Rotzungenfilet 1
mit Bandnudeln
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thüringer Spezialitäten
Braumeister Pfanne
geschnittenes Schwein auf Bratkartoffeln und Gemüse mit Champignon-Rahmsauce, überbacken mit Käse
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rind Pfanne Käse Überbacken
mit Rind geschnitten auf Bratkartoffeln, gemüseüberzogen, Champignonrahmsoße, Rot wine, käse überbacken
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Fitness Teller
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Waldpilzsauce, dazu Bandnudeln und Gemüse
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Pommes frites und Gemüse
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Holländische
mit Dazu Soße Holländische Pommes frites und Gemüse
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Käse-überbacken
mit Schinken dazu Waldpilzsauce, Gemüse, Pommes frites
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pilzrahm Schnitzel
mit frischem Gemüse und Pommes frites
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scaloppine Bolognese
Schweineschnitzel mit Hackfleisch und Schinken, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites und Gemüse der Saison
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel nach Wiener Art
Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und Pommes frites
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillteller
Alle Gerichte werden mit Pommes frites und Gemüse serviert.
Auf der Burg Teller
Schweinemedaillon mit Waldpilzsauce und gemischtem Gemüse
19,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Filetscheiben
vom Schwein, Kalb und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Rosmarin und Gemüse
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindergerichte
Peter Pan
Tortellini mit Bolognesesauce und geriebenem Käse
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mogli
mit Chicken Nuggets
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wall E
Pizza mit Tomatensauce, Käse und Salami
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bambi
mit Hähnchenbrustfilet und Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Findet Nemo
mit 5 Fischstäbchen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Heiße Liebe
Heiße Himbeeren und Vanilleeis
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelstrudel
nach altem österreichischem Rezept mit Apfelstückchen, Rosinen und Mandeln warm serviert, dazu vanillesauce und eine Kugel Vanilleeis
6,50 €
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